Баници

Вита баница

Сподели

Вита баница

Продукти

Приготвяне

Отделете яйцата, сиренето и киселото мляко за плънката.

С около 800 гр. от брашно и останалите продукти замесете меко тесто. С останалото брашно продължете да месите, докато не го изразходвате цялото. Готовото тесто се разделете на 6-7 части, всяка от които раделете на две.

Направете относително еднакви кръгли топчета и разточете до 20-25 сантиметра. Намажете ги с олио, залепете ги едно за друго и ги оставете за 10-15 минути.

Разточете тестото докато не се получат големи тънки кръгове около метър. Поръсете с олио и сложете от плънката в права линия по диаметъра на кората.

Намотайте кората с плънката и получената дълга ивица увийте в кръг в намазана с олио тепсия. Всяка следваща кора навийте около предишната. Оставете баницата за около 20 минути да почива и след това я изпечете в умерена фурна.